【挑戦】家で生菓子を自作しようとした結果 / 京菓子司『俵屋吉富』の「手作り和菓子キット」を使ってみた
年々、新しいことにチャレンジするのが億劫（おっくう）になっている。努力とか頑張るとか……そういうのは、もうちょっとシンドイ。いやはや。人間、歳をとるといけねえや。 年のせいじゃなく、お前の性格が原因だというツッコミはさて […]
View Article【どうかしてるぜ】東京駅で見つけた「京のはんなり生どら焼き」が狂気的 / テイクアウト容器を見て笑った
その生どら焼きは、具（クリーム）が異常に多かった。皮は小さ目。だから全体的なバランスがおかしなことになっている……としか思えなかった。少なくとも、標準的などら焼きと比較したら、色々な意味で浮いている。異質である。とんがり […]
View Article賞味期限がたったの30分！ 山梨でしか味わえない絶品「水信玄餅」は事前準備をしっかりして挑むべし！
おうちに居ながら各地の味を楽しめるお取り寄せ。コロナ禍も相まって、取り寄せられるものも利用する人も増えたように感じる。 そんな中でも、現地に行かないと食べられらない “そこだけの味” というものはまだまだたくさん存在する […]
View Article【最高】和スイーツ食べ放題（90分）税込1850円の「表参道茶屋」が天国すぎる！ 甘味好きにはたまらない店
スイーツといえば断然洋菓子派の私（佐藤）だが、和菓子の魅力に気づかせてくれるお店に出会った。そのお店「表参道茶屋（omotesando-chaya）」は和スイーツ専門店だ。 ここはスゴイぞ！ オーダー制90分食べ放題（ラ […]
View Article【衝撃のお土産】「トイレの最中」には大人の本気が詰まっていた！ 開発の理由も聞いてみたぞ!!
なにかと暗いニュースが続く毎日である。仕方がないと言えばそうなのだが、なにかこう、爆発的に元気の出そうなニュースが欲しいぜ……。 ──と思ったら！ 底抜けに明るい話題が！ なんと、『トイレの最中（もなか）』なる和菓子が発 […]
View Article「材料さえ揃えればほぼタダで手に入る」なんてのは素人の浅はかな考えであるということを、栗きんとん作りで痛いほどに思い知らされた
「食欲の秋」「味覚の秋」 秋を一言で表そうとすると、食とは切っても切れない。筆者が一番好きな秋の食べ物はズバリ、栗。モンブラン、栗饅頭、栗ご飯、そして……栗きんとん！ 口に入れた瞬間にホロっとほどける食感と栗そのものの美 […]
View Article【カプセルトイ】おぬしも悪よのぅ…悪代官になって薄ら笑いできる「山吹色のお菓子」！ 贈収賄は犯罪です
「越後屋、おぬしも悪よのぅ」「いえいえ、お代官様ほどでは…」「いーっひっひっひ」 最近ではめっきり聞かなくなった……いや実際には一度も聞いたことがないが、強烈に「知っている」感がある悪代官と悪徳商人の悪だくみシーン。欠か […]
View Articleスーパーだけで京都のお土産を揃えてみた！ スーパーだからと侮るなかれ、バラエティ豊かな品が揃い踏みだ～!!
皆さんは、旅に出た際にどこでお土産を調達することが多いだろうか？ おそらく駅の中の土産物店や観光スポットの中の売店などで購入される方が多数なのではないかと思う。 しかし、今後は是非お土産調達スポットの中にスーパーマーケッ […]
View Articleくらづくり本舗と航空自衛隊入間基地がコラボした「輸送機の上生菓子」が超カッコイイ！ 滑走路パッケージも最高に渋い！
くらづくり本舗といえば、埼玉県を代表する和菓子店のひとつ。先日、手土産を買いに同店を訪れたところ「航空自衛隊入間基地とのコラボ商品を予約販売しています」と書かれたポスターを発見。なんだか気になったので1箱予約することにし […]
View Article福砂屋がカステラ以外で唯一作る「手作りもなか」の美味しさを伝えたい / シリーズ「じゃないほう銘菓」第1回
ヨックモックのシガールに、モロゾフのプリン、とらやの羊羹（ようかん）……ブランドの代名詞ともいえる銘菓がたくさんある。これを買っておけば間違いないという安心感もあってそればかりチョイスしてしまう。 しかし、この世にはもっ […]
View Article【激ムズ】グルメライター格付けチェック『桜もち編』：第4回 →「老舗和菓子店の桜もち」vs「スーパーの桜もち」
グルメライター格付けチェック──。それはグルメライターたちが己のプライドを賭けて勝負する “正真正銘のガチ企画” である。敗者は妙に口数が少なくなり、何より疑心暗鬼に陥ってしまう。笑顔の裏で毎回数名が涙を流している、実に […]
View Article【山梨土産】金精軒の「極上 生信玄餅」が驚きのやわらかさ…これを食べたら普通の信玄餅に戻れない
みんな大好き、山梨土産の定番「信玄餅」。きなこのかかった求肥に、黒蜜をかけて食べる、日本が誇る和スイーツと言っても過言ではなかろう。 今回紹介するのは、山梨近郊でなければ買えない金精軒の「極上 生信玄餅」である。金精軒は […]
View Article無印良品、何を血迷ったかいきなり「かりんとう」を9種類も発売する / ねぎ味噌、ごぼう、ミルク珈琲など変わり種多し
「マリトッツォの次に流行る2022年のスイーツは？」と言われつつ、結局ネクストブレイクが来ないまま、もう10月になってしまった。 主役は遅れてやってくるとはよく言うが、ひょっとしたら、次にくるスイーツは「かりんとう」なの […]
View Article餅好き必見スイーツ「出来立て温わらび餅」が最高にトロットロで激ウマ！ ただし一緒に食べに行く相手に注意 / 京都 茶寮 翠泉
正月のお雑煮では餅を3個食べてしまうくらい、餅が好きである。餅を使ったスイーツには目がない。しかし、外食で餅を使ったスイーツって、ぜんざいとかおしるこくらいある。だからこそ、外で餅系スイーツを見かけると心惹かれてしまう。 […]
View Article【徳川家康ゆかりの品】愛知県 知多銘菓『生せんべい』のルーツを調べたら涙した / 若かりし家康との切ない恋からうまれた生菓子です
2023年のNHK大河ドラマは『どうする家康』。その関係で、ただいま日本には大・家康ブームが訪れているはずだ。 このビッグウェーブに乗ってご紹介したいのが、愛知県 知多の名物『生せんべい』。 家康ゆかりの品である餅っぽい […]
View Article断然洋菓子派の私は、あんみつ発祥の店「銀座 若松」で和菓子の魅力に目覚めた……
和菓子よりも洋菓子派の佐藤です。私の人生に欠けていたモノが何なのか、最近ようやくわかってきた。それはもしかして和菓子だったのかもしれない。これまで私の大部分はカスタードクリームとチョコレートで構成されていた。しかし歳を重 […]
View Article品がないねぇ！ 高齢者が語る和菓子の美学！ いびり下手姑のサチエさん第15回「一かじりサチエ」
ネット通販でたい焼きを焼く金型とかが売ってたりするのを見ると欲しくなるんだよね。…たぶん作ったりはしない。やったとしても最初だけですぐに使わなくなると分かってはいるんだけどね。 漫画：ザックKT-4
View Article食べログ高評価、行列の絶えない和洋菓子店「ひと本石田屋」のバターマンとは？ 東京・上板橋
私（佐藤）の生活路線はJR中央線である。この路線の事情についてはある程度明るいのだが、他の路線となると、まったくと言っていいほど知らない。とくに私鉄の事情には疎（うと）く、たとえば東武東上線だと停車駅もあまり知らないし、 […]
View Article「北海道チーズ蒸しケーキ」の新商品と従来品の “北海道” の大きさを比較してみた結果、トンデモない事実を知ってしまった！
山崎製パンのロングセラー商品「北海道チーズ蒸しケーキ」。 アレはケーキじゃないよね？ 昔からずっと思ってたんだよ。それが2023年9月12日、ファミリーマート限定商品でケーキになってたんだ！ 「北海道チーズ蒸しケーキのミ […]
View Article岡山県老舗の謎和菓子「スポーツきびだんご」を食べてみた / 革命を起こすかもしれない仕上がり
およそ3年前、筆者は岡山県の銘菓「きびだんご」を初実食する記事を書いた。安政3年（1856年）より続く岡山県の老舗和菓子屋「廣榮堂（こうえいどう）」から「元祖きびだんご」という商品を取り寄せ、レビューしたのである。 その […]
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